Perzik pindakip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, grote ui gesnipperd en knoflook.
Misschien ook lekker
Met Perzik pindakip zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kipfilet, ui en knoflook maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram kipfilet, in stukjes gesneden
- 3 eetlepels olie
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 blik perziken op siroop
- 1 kippenbouillontablet
- 2 theelepels sambal
- 2 eetlepels ketjap
- 3 eetlepels pindakaas
Bereidingswijze
- Bak de kipfilet in de hete olie al omscheppend bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze zachtjes mee. Voeg de tomatenpuree, de siroop van de perziken en de bouillontablet toe en breng alles al roerende aan de kook. Voeg de sambal, de ketjap en de pindakaas toe en laat alles op een laag vuur pruttelen. Snijd de perziken in stukjes en voeg ze aan het gerecht toe. Warm alles goes door. Lekker met witte rijst en komkommersalade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Perzik pindakip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Perzik pindakip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Perzik pindakip?
Perzik pindakip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.