PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: rode of witte wijnazijn, uien en fijngehakte knoflook.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Chili
deze hete saus uit chili is lekker bij een broodje shoarma of andere vleesgerechten
Ingrediënten
- 1 thelepel theelepel zout
- 1 eetlepel rode of witte wijnazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 dl water
- 8 eetlepels vers gehakte koriander (cilantro
- 2 fijngehakte uien
- 1 eetlepel pasta of puree van rode chili, of 1 theelepel fijngesneden, verse, hete chili zonder zaad of ribben
- 4 tenen fijngehakte knoflook
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Meng olie, azijn en water in een kom en klop ze goed dooreen met een garde
- of een vork. Roer er de koriander, chili(pasta), uien, knoflook en zout door
- en proef of het resultaat goed smaakt. Laat de saus 2 a 3 uur op
- kamertemperatuur rusten, zodat het aroma zich kan ontwikkelen. Pebre is de
- traditionele saus bij vleesgerechten en wordt ook wel gegeven bij Porotos
- granados.Hoe wordt het recept bereidt?
deze hete saus uit chili is lekker bij een broodje shoarma of andere vleesgerechten
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)?
PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) hoort bij de Amerikaanse keuken.
Oeh! Dit klinkt wel heel goed!
Deze ga ik van het weekend proberen!