KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Patatas Bravas

Een heerlijk patatas bravas recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Tapas
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Spanje
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Patatas Bravas te bereiden

Warm de olijfolie op in een frituurpan. Voeg er de stukjes aardappel aan toe en frituur ze ongeveer 5 minuten (tot ze goudbruin zijn). Laat het vet van de aardappelen afdruipen en strooi er daarna het zeezout over.

Voeg de mosterd en de Tabasco toe aan de tomatenpuree en mix het geheel. Verspreid de warme saus over de aardappelen.
Indien je zelf geen tijd of zin hebt om aan de slag te gaan met bovenstaande gerechten kan je uiteraard steeds beroep doen op een ervaren tapasspecialist. Zij zullen je bijstaan om van je tuinfeest een waar succes te maken.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

djmagich

djmagich zegt:
Hallo Jacques, Als je eens zoekt op internet dan zie je bij meerdere recepten dat het 1 middelgrote aardappel per persoon is. Maar natuurlijk zoals AnikaT aangeeft kan je het recept naar eigen smaak aanpassen.

Harry Löhr
KookJij.nl
AnnikaT

AnnikaT zegt:
Sjaak je maakt je erg druk, niet goed met dit weer. Pas het recept aan naar jouw keuze of doe het niet, maak je niet zo druk -please-!!.
Jacques F.G.M. Joosten

Jacques F.G.M. Joosten zegt:
Er staat EEN aardappel. Haal dit recept toch weg.:?
Jacques F.G.M. Joosten

Jacques F.G.M. Joosten zegt:
Dus ik eet 1 aardappel met 'n ½ liter saus. Hoop dat die aardappel kan zwemmen en ik al die saus opkan. Of 1 aardappel delen met 4 pp? :(
kersbergen

kersbergen zegt:
Dag Allen,

Die 500ml tomatenpuree is uiteraard puur voor de saus. Je kan dit naar eigen behoefte meer of minder maken, afhankelijk van voor hoeveel personen je het gerecht klaarmaakt... ;)
Anna

Anna zegt:
Mee eens, Jacques. Wij willen wel de inzender de kans geven zelf zijn toelichting te doen op dit recept. Mocht dit niet gebeuren zullen wij dit recept verwijderen cq. aanpassen.

Vriendelijke groet,
Anna
KookJij.
Jacques F.G.M. Joosten

Jacques F.G.M. Joosten zegt:
Gezien de verbazingen over de kwantiteiten moet dit recept m.i. maar gereviseerd worden. Redactie please.
Rob

Rob zegt:
Ik verbaas me een beetje over de hoeveelheden. Met 2 theelepels olijfolie krijg ik de bodem van mijn koekenpan nog niet eens bedekt, laat staan mijn frituurpan:o
Vind ook 0,5l tomatenpuree behoorlijk veel voor 1 aardappel.
Jacques F.G.M. Joosten

Jacques F.G.M. Joosten zegt:
1 aardappel?
doriet

doriet zegt:
Een halve liter tomatenpuree?Lijkt me wel erg veel of moet het gezeefde tomaten zijn puree is dubbel geconcentreerd.