Pastasalade met kip

Avondeten & hoofdgerechten Pasen Pastasalades Salades Seizoensrecepten

Recept van 10 keer bewaard★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 10Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pastasalade met kip, AI-gegenereerde illustratie

Pastasalade met kip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: lenteui, tomaten en pittige kruiden.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Een paasnestje van vis , groenten en kaas Een paasnestje van vis , groenten en kaas Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Tongfilet op zijn paasbest Aardappelpuree in een hartelijk koekje Aardappelpuree in een hartelijk koekje Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pastasalade met kip bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. De combinatie van lenteui, tomaten en pittige kruiden maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 300 gr. farfalle
  • 500gr. kipfilet
  • 1 bosje lenteui
  • 3 tomaten
  • 50 gr. pijnboompitten
  • pittige kruiden (type wokmarinade van Topaz)
  • 2 eieren
  • 0,5 dl. balsamicoazijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1,5 dl. olijfolie

Bereidingswijze

  1. Zet ruim gezouten water op en kook daarin de pasta beetgaar; laat afkoelen. Haal de pitjes uit de tomaten en snij ze in blokjes. De lenteui in ringen snijden.
  2. Verdeel de kipfilet in reepjes en bak die goudbruin in wat olie; breng op smaak met peper en zout. De pijnboompitten rooster je goudbruin in een pan met antiaanbaklaag.
  3. Voor de marinade mix je de eieren met de mosterd en de balsamicoazijn. Giet er vervolgens in een dun straaltje de olijfolie bij terwijl je blijft mixen.
  4. Meng de marinade, de kip, de tomatenblokjes en de lenteui voorzichtig met de pasta. Strooi er tot slot pijnboompitten over. Lekker met rucola.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pastasalade met kip?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pastasalade met kip te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pastasalade met kip?

Pastasalade met kip hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).