Een paasnestje van vis , groenten en kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele bladeren eikenbladsla, viskruiden en dille.
Misschien ook lekker
Pastasalade met kip
Spaghetti carbonara op zijn paasbest
Tongfilet op zijn paasbest
Aardappelpuree in een hartelijk koekje
Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje
Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Boursinblokjes met pittige kruiden.
Voor de dressing: te vinden op mijn receptenpagina onder = sausje heel apart en vlug klaar voor bij vis of vlees.
Ingrediënten
- enkele bladeren eikenbladsla
- 200 gr. zalm
- 200 gr. kabeljauw
- 200 gr. Victoriabaars
- viskruiden
- dille
- zeezout
- 100 gr. champignons
- 100 gr. venkel
- 100 gr. wit van porei
- een scheut witte wijn
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- notenmengeling
- enkele sprietjes bieslook
- Boursinblokjes
Bereidingswijze
- Vis in blokjes snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Venkel in dunne reepjes snijden.
- Porei in dunne ringen snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Look teentjes fijn hakken.
- Deze ingrediënten in olijfolie goed aanbakken en zeer goed kruiden met dille, zeezout en viskruiden een scheutje witte wijn erbij en even goed opschudden. Laat even afkoelen.
- Dresseer het bord met eikebladsla de vis-groentemengeling in het midden van het bord en nu maar afgarneren met notenmengeling, bieslook en Boursinblokjes en een heerlijke dressing .
Boursinblokjes met pittige kruiden.
Voor de dressing: te vinden op mijn receptenpagina onder = sausje heel apart en vlug klaar voor bij vis of vlees.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Een paasnestje van vis , groenten en kaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Een paasnestje van vis , groenten en kaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Een paasnestje van vis , groenten en kaas?
Een paasnestje van vis , groenten en kaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Waarom niet , als het maar smaakt . Groetjes van ons 3 :);):p
Dank je enilorac .Groetjes van ons 3 :);):p
Zal ik eens proberen op een preibedje of een spinaziebedje.
Weer een hele mooie creatie, Hilde :p