Avondeten & hoofdgerechten Pasen Seizoensrecepten Vis & zeevruchten
Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: lintpasta, tonijnsteak en scampi's.
Misschien ook lekker
Tongfilet op zijn paasbest
Zeetongrolletjes met scampi’s op een bedje van rucola met een verrassing van puree
Vismousse met paprikacoulis
Gepeperd kabeljauw-haasje
Dagschotel: krokante pangasiusfilet vergezeld van gebakken aardappelen met een wondersausje
Vis: kabeljauwhaasje met porei in een romig sausje vergezeld van zoete aardappelpuree
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 200 gr lintpasta
- 250 gr tonijnsteak
- 10 scampi's
- 4 roosjes broccoli
- 150 gr zongedroogde tomaten
- 1 ajuin
- zeezout
- dille
- 1 limoen
- peper
- olijfolie
- 200 ml witte wijn- limoensaus Delicieux Lidl
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Broccoli in kleinere roosjes verdelen.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Tonijnsteak in grove blokjes snijden.
- Scampi's pellen.
- Limoen uitpersen.
- Groenten lichtjes aanstoven en kruiden voeg het limoensap toe.
- De tonijnblokjes kort aanbakken evenzeer de scampi's en kruiden.
- De saus opwarmen maar niet laten koken.
- Serveer dit gerecht zeer warm op bord en werk af met dille en een schijf limoen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Van de redactie
Tonijnsteak is het kwetsbaarste ingredient hier: in grove blokjes is hij in nog geen twee minuten doorbakken en dan wordt hij droog en korrelig. Bak hem kort op hoog vuur en houd hem vanbinnen rosé. Scampi hebben ongeveer evenveel tijd nodig, dus voeg ze tegelijk toe en haal beide uit de pan zodra ze klaar zijn; de saus warm je daarna apart door.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje?
Pasta gerecht met tonijnsteak en scampi’s in een limoensausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lieve Mimi, dank je wel voor de complimentjes volgende keer laat je die mevrouw maar achterwege gewoon Hilde 😉 en wat Piet betreft eerlijk gezegd denk dat ik veel van hem zou leren.
Hier zijn het gewone dagelijkse gerechten die op de tafel geserveerd worden.
Groetjes en nog een fijne zonnige woensdagavond 😉
Beste Hans ik ben maar een eenvoudige vrouw die van kokkerellen houd, maar dank voor je lovende woorden 😉
Lieve Mevrouw Hilde, Ik heb eergisteren deze receptje van uw gemaakt. Wat kan ik nog daarop zeggen! Het is gewoon HEMELS lekker! Ik ben een grote vis en zeevruchten fan. Dus u lieve Mevrouw Hilde heeft met deze twee vliegen in 1 klap bij gekregen. En als trouwe fan van uw receptjes vind ik dat het mag gezegd worden. Zou u niet beter een kookboekje uitbrengen lieve Hilde ? Want ik vind dat u beter bent dan die Piet Huysentruyt hoor! Respect dat is alles wat ik kan zeggen van uw receptjes. Bedankt lieve Mevrouw Hilde. Uw trouwste fan Mimi
Hilde, ik ben zo tevreden met jou en al je leuke/bijzondere gerechten.
Je stevent af op een hardcover uitgave wat mij betreft.
grten
hans
Ik ben maar ’n ‘eenvoudig’ mannetje vergeleken met jou! Oprecht respect.