Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Salades Vis & zeevruchten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Mediterrane
- Dieet lactosevrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Penne puttanesca
Lasagna met zuurkool en zalm
Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
Tagliatelle met verse spinazie, courgette en gegrilde zalm
Pasta met witlof, peer, makreel en pijnboompitjes
Romige mini penne met spinazie en tonijn
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Een fijn gerecht om eventuele overgebleven groente extra toe te voegen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr gerookte zalm in snippertjes
- 80 gr pasta naar keuze
- 10 cm komkommer in reepjes
- 0.5 gele paprika schoon in reepjes
- 0.5 rode ui gepeld en in dunne reepjes
- 10 cherrytomaatjes in plakjes gesneden
- snuf chilipoeder of naar smaak
- peper naar smaak
- 2 tl kappertjes
- 1 augurk gesnipperd
- 1 el milde mosterd
- 1 tl honing
Bereidingswijze
- Roer de mosterd en de koning tot een dressing.
- Kook de pasta, giet af en laat afkoelen.
- Snij alle groente en meng ze goed door elkaar.
- Roer er de dressing en de afgekoelde pasta door.
- Proef en voeg naar smaak chilipoeder en zwarte peper toe.
- Verdeel de pasta over 2 borden en garneer met de gerookte zalm snippers.
- Lekker met wat zoetzure komkommer salade.
Een fijn gerecht om eventuele overgebleven groente extra toe te voegen.
Voedingswaarde
| Energie | 289 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 16.3 g |
| Vetten | 3.3 g |
| Koolhydraten | 48.4 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In de ochtend gemaakt, zodat alle smaken kunnen inwerken.
Op het bord de verdeelde salade met gerookte zalm snippers garneren.
Lekker met een snee volkorenbrood en een zoetzure komkommer salade.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.