Pasta ovenschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, wortelen en ajuin.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr macaroni
- 4 wortelen
- 1 ajuin
- 200 gr erwten
- 200gr gerookte spekblokjes
- 400 gr kippenblokjes
- 2 soeplepels vloeibare boter
- 3 soeplepels bloem
- 1 liter melk
- gemalen kaas naar believe
- peper
- muskaatnoot
- kippenkruiden
- 4 schijven racletkaas
- boter
- chapelure
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Wortelen in fijne reepjes snijden, ajuin in blokjes snijden deze even kort opstoven voeg op het laatste de erwten toe en kruiden. Kippenblokjes samen met de spekblokjes gekruid even aanbakken. Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk voeg de gemalen kaas toe deze evenzeer kruiden. Pasta bijna beetgaar koken, afgieten. Roer de groenten en vlees onder de pasta neem een vuurvaste schotel beboter deze en vul met de pastamengeling. Giet de kaassaus erover strooi er de chapelure over en een beetje boter. Racletkaas in stukjes ssnijden en deze over de ovenschotel verdelen. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180 gr laat verder garen +/- 20 min. Serveer zeer warm met vers gebakken brood.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta ovenschotel?
Pasta ovenschotel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je hier hebben ze ook gesmuld 😉
Weer zo’n lekker pastagerecht, ik ben er dol op! Bij mijn favorieten geplaatst 🙂