Pasta met gehakt en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortel, knoflook en basilicumblaadjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Pasta met gehakt en groenten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ui, wortel en knoflook. Reken op een uur en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
- 1 el. olijfolie
- 1 ui
- 1 wortel
- 80 gr. bleekselder
- 2 teentjes knoflook
- 250 gr. gehakt naar keuze
- 4 el. witte wijn
- 400 gr. tomatenblokjes (blik)
- basilicumblaadjes
- 200 gr. pasta
- zwarte peper en zout
- gemalen of gekrulde parmezaan
Bereidingswijze
- Verhit olie en fruit hierin de fijngesnipperde ui, de blokjes wortel, bleekselder en fijngehakte knoflook, bak het geheel gedurende 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het los. Voeg wijn, tomatenblokjes en gescheurde basilicumblaadjes toe, kruid met peper en zout. Laat de saus onder deksel 40 minuten sudderen. Kook de pasta.
- Giet af , voeg 2 el. kookvocht bij de saus, meng de pasta onder de saus en dien op met de parmezaan.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met gehakt en groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met gehakt en groenten te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met gehakt en groenten?
Pasta met gehakt en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.