Paprika’s gevuld met pittig gehakt en tomatensaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikjes tomatenblokjes, flinke ui en knoflook.
Misschien ook lekker
Deze gevulde paprika´s vielen erg in de smaak bij mijn nichtjes en hun vrienden. De paprika´s gaan rauw in de ovenschaal op een lekkere gekruide tomatensaus die ook zonder koken in de schaal gaat. Snel klaar en goed voor te bereiden Lekker met rijst.
Ingrediënten
- 5 flinke paprikas in (liefst) verschillende kleuren (1 paprika wordt gebruikt voor de vulling) -
- 2 blikjes tomatenblokjes
- 1 flinke ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
- 2 theelepels gedroogde oregano -
- peper, zout
- VULLING: plm. 600 gram mager rundergehakt
- 1 flinke ui (gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
- (1 paprika zie eerder, gesnipperd)
- 150 gram geraspte belegen kaas
- peper, zout
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- SAUS: Doe de tomatenblokjes, gesnipperde ui en knoflook in een grote ovenschaal.
- Maak op smaak met wat peper, zout en gedroogde oregano.
- Was de paprikas Snij 4 paprikas dwars door. Verwijder de zaadlijsten en de steel. Zet de halve paprikas op de tomatensaus in de schaal.
- Maak de de overgebleven paprika schoon en snij deze in kleine blokjes.
- VULLING: Bak het gehakt rul in een droge koekenpan of wok. Voeg de uisnippers en knoflook toe en bak tot ze glazig zien. Voeg de paprika-stukjes toe en bak even mee. Maak de massa op smaak met peper en zout en eventueel wat oregano.
- Roer het grootste deel van de geraspte kaas door het gehakt.
- Vul de paprikas met het gehakt. Strooi de rest van de geraspte kaas over de paprikas.
- Zet de schaal plm. 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Deze gevulde paprika´s vielen erg in de smaak bij mijn nichtjes en hun vrienden. De paprika´s gaan rauw in de ovenschaal op een lekkere gekruide tomatensaus die ook zonder koken in de schaal gaat. Snel klaar en goed voor te bereiden Lekker met rijst.
Voedingswaarde
| Energie | 510 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 47 g |
| Vetten | 21 g |
| Koolhydraten | 21 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Paprika’s gevuld met pittig gehakt en tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Paprika’s gevuld met pittig gehakt en tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Paprika’s gevuld met pittig gehakt en tomatensaus?
Paprika’s gevuld met pittig gehakt en tomatensaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.