Pangsit Goreng is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip - gehakt, gehakt van gepelde garnalen en lenteuitjes snipperen.
Dit is bv lekker bij de borrel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 250 gram kip - gehakt
- 250 gram gehakt van gepelde garnalen
- 3 lenteuitjes snipperen
- 4 teentjes knoflook snipperen
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- handjevol platte peterselie snipperen
- 10 cc sesamolie
- 10 cc maizena
- 30 wonton velletjes
Bereidingswijze
- Kneed alle ingredienten (behalve natuurlijk de wonton velletjes) tot een homogene pasteuze massa en verdeel in 30 porties.
- Doe op elk wonton velletje een portie "gehakt" en vouw dat dicht.
- Daartoe smeer je wat water langs de randen van de velletjes of eiwit.Vouw dan zo dat een 3-hoek ontstaat en plak de randen goed dicht.Vouw dan de de punten die verst van elkaar zijn naar elkaar toe en plak ze vast aan elkaar.
- Verhit de frituur olie en laat de pakketjes in 4 - 5 minuten gaar frituren.Ze willen dan gaan drijven.
- Dien de pangsit op met bv een zoete chili saus
Dit is bv lekker bij de borrel.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pangsit Goreng?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pangsit Goreng te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pangsit Goreng?
Pangsit Goreng hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.