paella met kip en chorizo

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van beerder
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
paella met kip en chorizo, AI-gegenereerde illustratie

paella met kip en chorizo is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chorizo in plakjes, champignons in dunne plakjes en knoflook.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip Tandoori Kip Tandoori Paella van de arme man Paella van de arme man Paella II (Niet moeilijk om thuis te maken) Paella II (Niet moeilijk om thuis te maken) Spaanse rijst Spaanse rijst Paella Valenciana Variatie III Paella Valenciana Variatie III Paella uit Javea Paella uit Javea Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? paella met kip en chorizo is je antwoord. Rode paprika, chorizo en champignons: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 40 ml olijfolie
  • halve rode paprika in reepjes
  • 400 gr. kipfilet in blokjes
  • 125 gr chorizo in plakjes
  • 125 gr champignons in dunne plakjes
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • geraspte citroenschil
  • 225 gr. tomaten grof gesneden
  • 125 gr. sperziebonen in stukjes (en kort voorkoken is aanrader)
  • 0,5 el fijngehakte rozemarijn
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • saffraandraden oplossen in klein beetje warm water
  • 300 gr. kortkorrelige rijst (paellarijst/risottorijst)
  • 5 dl warme kippenbouillon
  • evt. 4 partjes citroen

Bereidingswijze

  1. - verhit de olie in de paellapan op een matig vuur en bak hierin de paprika 6 min. de paprika uit de pan halen
  2. - de kip erin en 10 min aan alle kanten bruin bakken en uit de pan halen
  3. - chorizo in de pan en 5 min goudbruin bakken en ook uit de pan halen
  4. - champignons, knoflook en de citroenschil in de pan en 5 min op een matig vuur bakken
  5. - de tomaten, paprika er door roeren en nog 5 min bakken totdat de tomaten zacht zijn
  6. - de boontjes, rozemarijn, peterselie, saffraanmengsel, rijst, kip en chorizo toevoegen en kort doorroeren
  7. - de bouillon toevoegen
  8. - NIET MEER ROEREN
  9. - vuur laag draaien en het gerecht 30 minuten laten sudderen
  10. - pan van het vuur halen en 10 min. laten staan
  11. - de paella met partjes citroen serveren

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is paella met kip en chorizo?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om paella met kip en chorizo te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt paella met kip en chorizo?

paella met kip en chorizo hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).