Oventopper is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Mini penne, punt paprika's en prei.
Misschien ook lekker
En de smaak? Heerlijk genoten.
En nu we het geproefd hebben zal ik zeker een volgende keer zelf eens de
tomatensaus maken en een uitje erbij snipperen met een teentje knoflook.
Ingrediënten
- 375 gram mini penne
- 3 puntpaprika's
- 600 gr prei
- 1 ½ fles Sugocasa Piccante
- 20 gr verse basilicum in reepjes gesneden
- 110 gr geraspte kaas voor ovengratin
- 150 gr Coburger rauwe ham in reepjes gesneden
- 1 ½ el olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de mini penne in water met een bouillonblokje, houd daarbij de tijd op de verpakking aan en laat de pasta daarna uitlekken.
- Halveer de puntpaprika's in de lengte en verwijder het steelaanzetsel, de witte lijsten en alle pitjes.
- Snijd de helften vervolgens in dunne halve ringen.
- Laat de olijfolie warm worden in een ruime pan en bak de paprika samen met de prei ongeveer 3 minuten.
- Schenk de tomatensaus erbij en laat die nog een minuutje meewarmen.
- Meng de reepjes basilicum en de uitgelekte penne erdoor.
- Roer alles goed om en schep het mengsel over in een ovenschaal.
- Verdeel de reepjes Coburger rauwe ham gelijkmatig over de bovenkant.
- Strooi de geraspte ovengratinkaas eroverheen en schuif de schaal 20 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
De oventopper is zo’n schotel die je met een half oog op de klok in elkaar zet: penne, prei en puntpaprika onder een dek van gesmolten kaas en rauwe ham. Twintig minuten in een hete oven en de schaal komt dampend op tafel. Er blijft zelden iets van over.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oventopper?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oventopper te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oventopper?
Oventopper hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.