Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten
Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotten, sint-jacobsnoten en witte wijn.
Misschien ook lekker
Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van gesneden preiwit en sjalotten maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 3 gesneden preiwit in schijfjes
- 4 sjalotten
- 500 g sint-jacobsnoten
- 15 cl witte wijn
- 30 cl vloeibare room
- saffraanpoeder
- zout en peper
- paneermeel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De fijngehakte sjalotten in hete olijfolie stoven.
- Daarna uit de pan halen en ook de preiwitten stoven.
- De sjalotten toevoegen en blussen met de witte wijn.
- Kruiden met peper en zout en wat saffraanpoeder toevoegen.
- Laat de witte wijn gedurende 5 minuten verdampen.
- De oven voorverwarmen op 180°c.
- De groentenfondue in de ovenschoteltjes verdelen.
- Laat de sint-jakobsnoten enkele seconden in hete boter aanbraden en schik ze vervolgens op de groenten.
- De room en wat paneermeel bijvoegen, 15 minuten in de oven zetten, en daarna 5 minuten onder de grill.
Bron: wonder boetiek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten?
Ovenschoteltje met heerlijke sint-jacobsnoten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.