KookJij

Ovenschotel met spinazie en aardappelen

Ook lekker met kip of gehakt.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Ovenschotel met spinazie en aardappelen te bereiden

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en laat drogen. Pureer met de melk, het ei en de boter. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Spoel de spinazie. Laat ze slinken in het water van de aardappelen. Doe er de knoflook bij en kruid met peper en zout. Snij de champignons in stukken en bak kort op een hevig vuur in een pan met olijfolie. Schep de spinazie en de champignons in laagjes in een ovenschaal. Dek af met de puree. Strijk de bovenkant glad. Zet 20 minuten in een hete oven van 175°C.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst