Ovenschotel met spinazie en aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Ovenschotel met spinazie en aardappelen is je antwoord. Nootmuskaat krijgt hier alle ruimte om te schitteren.
Ingrediënten
- aardappelen: 1000 g (bloemige)
- spinazie: 500 g
- champignons: 250 g
- ei: 1
- teen look: 2
- melk: 2 eetlepel
- boter: 1 eetlepel
- olijfolie
- nootmuskaat
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet af en laat drogen. Pureer met de melk, het ei en de boter. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.
- Spoel de spinazie. Laat ze slinken in het water van de aardappelen. Doe er de knoflook bij en kruid met peper en zout.
- Snij de champignons in stukken en bak kort op een hevig vuur in een pan met olijfolie.
- Schep de spinazie en de champignons in laagjes in een ovenschaal. Dek af met de puree. Strijk de bovenkant glad. Zet 20 minuten in een hete oven van 175°C.
Ook lekker met kip of gehakt.
Bron: lekker normaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met spinazie en aardappelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met spinazie en aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met spinazie en aardappelen?
Ovenschotel met spinazie en aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.