Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van inged13 keer bewaard★★☆☆☆ 2.33 (3)
Maak favoriet 13
Delen: Pinterest
Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum, AI-gegenereerde illustratie

Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, kleine bloemkool en licht room.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Herfstpotje Herfstpotje Aardappelgratin met tonijn Aardappelgratin met tonijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om gemengd, bloemkool en ui. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 800 g gemengd gehakt (varkens + kalf)
  • 1 kleine bloemkool
  • 1 ui
  • 1/2 bokaal tomatenstukjes met groenten
  • 2 dl licht room
  • 3 eetlp paneermeel
  • 1 eetlp boter
  • 1 ei
  • 4 takjes peterselie
  • 1/2 koffielp tijm
  • 1 koffielp basilicum
  • 1/2 eetlp paprikapoeder
  • peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met het ei, de fijngesnipperde ui, de fijngesnipperde peterselie, de tijm en het paneermeel. Breng naar wens verder op smaak met peper en zout.
  2. Snij de bloemkool in kleine roosjes.
  3. Leg de bloemkoolroosjes in een grote diepe ovenschotel.
  4. Verdeel er het gehaktmengsel over en druk goed aan.
  5. Prik er met een vork enkele gaatjes in en giet er de licht room over.
  6. Verdeel dan de tomatenstukjes met groenten over het gehaktmengsel en kruid met de basilicum, de paprikapoeder, peper en zout. Schik er tot slot enkele nootjes boter op.
  7. Schuif in de voorverwarmde oven van 220°C. en laat gedurende 1 uur gaar worden. Na een kwartier dekt u het best de schotel af zodat het gehakt niet verbrandt.
  8. Dien op met aardappelpuree.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum?

Ovenschotel met bloemkool, tomaat en basilicum hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).