KookJij

Oud Hollandsche Uiensaus

Een heerlijk oud hollandsche uiensaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: ???? personen
Categorieën:
  1. > Sauzen & dressings - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Ooit eens uit een weekblad gehaald.
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Oud Hollandsche Uiensaus te bereiden

Verhit de olijfolie.
Pel en snipper de uien, fruit ze in de hete olie (niet bruin laten worden) blijf roeren, voeg de suiker, peper, zout en azijn toe. Meng de maïzena met een beetje water en gooi dat bij de uien, roer om en voeg dan zoveel heet water toe dat het onder staat. Zachtjes laten pruttelen totdat bijna al het water verdampt is en een saus is ontstaan.

Mijn kookverhaal (Gerda Lamers)

Dit is een heerlijke saus voor bij de bruine bonen en kapucijners. Een lekkere frisse groene salade smaakt er heerlijk bij.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Ben benieuwd naar jouw recept, die ga ik dan zeker ook proberen. :p:D
ineke60

ineke60 zegt:
Ook ik heb hem bij mijn favorieten gezet, ga hem zeker proberen. Ik kan me er nog van alles bij bedenken. bv. ketjap, rode wijn. Ik heb zelf zo'n soort recept voor bij de blinde vinken, zet het nog wel eens op de site.;)
slaatje

slaatje zegt:
Leuk deze reacties, het is een echte aanrader. Ik wacht jullie reacties, na het bereiden, af. Groetjes Gerda :D:D
assy54

assy54 zegt:
Sluit mij helemaal aan bij Hans - de saus staat al in mijn favorieten ;)
hns

hns zegt:
Hi Gerda
Lijkt me erg lekker en makkelijk te maken.
groeten Hans:):)
slaatje

slaatje zegt:
Ga ik nog beter opletten, dank je wel. ;)
liske

liske zegt:
Hallo. De categorie waar twee sterretjes achterstaan is de hoofdcategorie. Daarnaast kun je nog een subcategorie kiezen.
slaatje

slaatje zegt:
Is het weer niet goed gegaan. Ik heb toch echt op bijgerechten geklikt.
Maar ik denk dat het bij de BBQ ook lekker kan zijn.
;):p