Open vislasagne met tuinkers is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, peultjes en mascarpone.
Open vislasagne met tuinkers combineert eenvoud met volop smaak. Citroen, peultjes en mascarpone: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 citroen
- 200 g peultjes, schoongemaakt
- 250 g mascarpone
- 6 bladen (verse) lasagne, a 250 g
- 2 blikjes John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt
- 2 eetleepls tuinkers
- zout
- peper
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breng een flinke pan water aan de kook.
- Boen de citroen schoon. Rasp het gele gedeelte van de schil (ongeveer halve eetlepel) en pers de vrucht uit.
- Kook de peultjes in wat water met zout in 5-6 minuten beetgaar.
- Verwarm citroensap, rasp en mascarpone in een (saus)pan op laat vuur.
- Roer de saus glad en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Houd de saus warm.
- Voeg eentueel water of witte wijn toe als de saus te dik wordt.
- Halveer de lasagnebladen.
- Voeg een flinke snuf zout aan het kokend water toe en kook de lasagnevellen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar.
- Leg op 4 borden een lasagneblad.
- Verdeel er 1/3 van de peultjes en makreel over.
- Schep er een lepel saus op.
- Maak zo nog 2 lagen met de rest van de lasagne, peultjes en makreel.
- Schep er steeds een lepel citroensaus over. Verdeel de rest van de saus over de stapeltjes.
- Bestrooi met de tuinkers en peper naar smaak.
- Lekker met een frisgroene salade.
Open vislasagne met tuinkers
Voedingswaarde
| Energie | 475 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 21 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 37 g |
Bron: John West Vis op zijn Best
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Open vislasagne met tuinkers?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Open vislasagne met tuinkers te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Open vislasagne met tuinkers?
Open vislasagne met tuinkers hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.