Middelandse Zee salade met een vleugje feta

Bijgerechten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Middelandse Zee salade met een vleugje feta
  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Griekse bonensalade met paprika, tomaat, komkommer, olijven en feta Griekse tomatensalade met olijven en feta Griekse tomatensalade met olijven en feta Griekse salade met kleurige tomaatjes, komkommer, paprika en feta Griekse salade met kleurige tomaatjes, komkommer, paprika en feta Romige komkommer met rode ui in Griekse yoghurt Romige komkommer met rode ui in Griekse yoghurt Eenvoudige Griekse Salade Eenvoudige Griekse Salade Griekse Bonensalade met feta Griekse Bonensalade met feta Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Een heerlijke snelle salade met veel verschillende groentjes en wat feta.

Ingrediënten

  • 200 gr kerstomaten mix of rode gehalveerd
  • 0.5 komkommer in kwartjes
  • 1 rode ui gepeld in halve dunne ringen
  • 1 kleine puntpaprika schoon in stukjes
  • 2 tl kappertjes uitgelekt
  • 10 groene olijven zonder pit uitgelekt en hehalveerd
  • 20 gr feta verkruimeld
  • snuf gedroogde oregano of naar smaak
  • snuf gedroogde basilicum of naar smaak
  • zwarte peper naar smaak
  • 1.5 el olijfolie voor koude bereidingen
  • 2 el witte balsamico azijn of azijn naar keuze
  • 1 el licht geroosterde pijnboompitten

Bereidingswijze

  1. Snij alle groente zoals beschreven en roer door elkaar.
  2. Voeg de olijven en kappertjes toe alsmede de olijfolie en de azijn.
  3. Voeg alle kruiden toe.
  4. Roer alles door elkaar en laat een kwartiertje intrekken.
  5. Bestrooi vlak voor het serveren met de feta en garneer met de licht geroosterde pijnboompitten.

Een heerlijke snelle salade met veel verschillende groentjes en wat feta.

Voedingswaarde

Energie237 kcal
Eiwitten4.1 g
Vetten17.7 g
Koolhydraten18.6 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

In plaats van een mix kerstomaatjes zijn gewone rode ook prima.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).