flavia5 reacties 
Meloen met rauwe hamspies en glaasje port is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Galia of suikermeloen, plakken rauwe ham langwerpig en Goede port.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ik ben gek op amuses maken. Ik verzin ze vaak zelf, maar dit ben ik verschillende malen op internet tegengekomen en geserveerd. Zo makkelijk te maken en het valt erg in de smaak. Heb je eters die geen drank nuttigen, dan vul je het glaasje gewoon met iets anders bijv appelsap, sinaasappelsap etc.
Ik heb bovenaan Tasty ingevuld als bron, maar of het daarvan is??? Het is geen eigen recept, noch uit een kookboek, maar als ik niks opgeef, dan wordt het niet doorgestuurd. En als je invult : internet, dan moet je de url geven. Maar als je dat niet weet? Kan er ook geen vakje met onbekend erbij?
Ingrediënten
- Galia of suikermeloen (een kwart of zo)
- 2 plakken rauwe ham langwerpig
- Goede port
Bereidingswijze
- Stukje meloen schillen en in even grote stukjes snijden of bolletjes meloen uitsteken. Je hebt er voor elke persoon 3 stuks nodig.
- De repen rauwe ham doormidden snijden in de lengte.
- Steek een spies door een uiteinde van de ham en dan door een bolletje meloen, dan weer door rauwe ham enz. De rauwe ham om en om 1x op de meloen en dan onder de meloen.
- Vul het amuseglaasje met port en leg de spies dwars op het glaasje.
- Serveer op een mooi bordje/schaaltje.
- De bedoeling is dat men meloen en ham opeet en dan de port opdrinkt. Mijn gasten vonden het meestal veel leuker om het spiesje eerst in de port te dopen. Als er kinderen mee-eten, kun je het glaasje vullen met siroop of zo.
Ik ben gek op amuses maken. Ik verzin ze vaak zelf, maar dit ben ik verschillende malen op internet tegengekomen en geserveerd. Zo makkelijk te maken en het valt erg in de smaak. Heb je eters die geen drank nuttigen, dan vul je het glaasje gewoon met iets anders bijv appelsap, sinaasappelsap etc.
Ik heb bovenaan Tasty ingevuld als bron, maar of het daarvan is??? Het is geen eigen recept, noch uit een kookboek, maar als ik niks opgeef, dan wordt het niet doorgestuurd. En als je invult : internet, dan moet je de url geven. Maar als je dat niet weet? Kan er ook geen vakje met onbekend erbij?
Dit recept staat in: Amuses en lepelhapjes
Bron: Tasty en andere
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meloen met rauwe hamspies en glaasje port?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meloen met rauwe hamspies en glaasje port te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meloen met rauwe hamspies en glaasje port?
Meloen met rauwe hamspies en glaasje port hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat een leuk idee, Flavia! Niet ingewikkeld, maar zeker heel origineel! 😉
Die bewaar ik!
Bewerken
Leuk. Ik zie ze wel langskomen.
Bewerken
Welkom terug! 🙂
Ik ga hem binnenkort eens proberen 🙂
Ben ook al aan het nadenken over eventuele andere variaties, met andere soort meloen of ander vlees 🙂
Bewerken
Dank je wel Harry. Ik ben blij weer terug te zijn op Kookjij, door veel operaties een tijdje uit de running geweest.
Deze amuse (idd ook als dessertje te gebruiken) is altijd een succes. Alleen vervelend dat ik niet meer kan vinden waar het vandaan komt. Wel op een blog gezien daarna, maar die had het ook ergens van internet.
Bewerken
Simpel, maar inderdaad een heel mooie amuse!
Ook lekker als nagerechtje, wel klein, maar dat maakt niet uit!
Bewerken