Makkelijke Maandag Bami

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Makkelijke Maandag Bami
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Thais Varkensgehakt met Noedels Thais Varkensgehakt met Noedels Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Licht pittig kippetje uit de wok Licht pittig kippetje uit de wok Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een bami zonder zakje of pakje. Heel smakelijk met een zelf gemaakte boemboe van verse producten. Geheel anders dan: Snelle, Simpele, Smakelijke Bami.

Ingrediënten

  • 100 gram magere hamreepjes
  • 120 gram mienestjes
  • 100 gram prei ringetjes wit en lichtgroene deel
  • 200 gram fijn gesneden spitskool
  • 0.5 rode paprika in dunne reepjes
  • 50 gram reepjes peen even geblancheerd
  • 0.5 rode ui gepeld in grovere stukjes
  • 2 teen knoflook gepeld in stukjes
  • 1 tl trassie
  • 25 ml ketjap
  • 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukjes

Bereidingswijze

  1. Maal alles voor de boemboe met een staafmixer fijn.
  2. Kook de mie nestjes volgens de beschrijving op de verpakking gaar, giet af, spoel koud en laat vervolgens goed uitlekken en zet alles gesneden klaar.
  3. Verwarm 1 el olie in de wok en fruit de boemboe even aan.
  4. Voeg de papika, peen, spitskool en prei toe en bak enkele minuten mee.
  5. Bak ondertussen 2 spiegeleitjes.
  6. Voeg vervolgens de mie en de hamreepjes toe en bak op hoog vuur mee.
  7. Zorg dat alles goed verwarmd is en proef. Voeg zo nodig wat sambal (oelek of badjak) en of ketjap naar smaak toe.
  8. Verdeel over 2 borden, leg er het eitje op en serveren maar.

Een bami zonder zakje of pakje. Heel smakelijk met een zelf gemaakte boemboe van verse producten. Geheel anders dan: Snelle, Simpele, Smakelijke Bami.

Voedingswaarde

Energie410 kcal
Eiwitten21.3 g
Vetten4.4 g
Koolhydraten71.9 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Nog sneller klaar? Kies dan voor een kant en klaar pakket nasi of bamigroente.

Wij zijn daar geen liefhebbers van. Vandaar, dat ik liever zelf de groente snij.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).