Macaroni is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni pasta, schouderham blokjes snijden en gemalen emmenthaler.
Deze Macaroni laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van macaroni pasta en schouderham blokjes maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400gr macaroni pasta
- 300gr schouderham blokjes snijden
- 50gr gemalen emmenthaler
- 50gr gemalen gruyère kaas
- 50gr gemalen parmezaan
- peper
- muskaatnoot
- zout
- voor de saus :bloem , boter , melk
- afwerking : chapelure , klontjes boter , parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar .
- Maak een witte saus van de boter , bloem en melk...de boter laten smelten bloem toevoegen goed roeren en regelmatig de melk toevoegen, blijven roeren tot de gewenste dikte .Voeg de schouderham en kruiden toe evenzeer de kazen.
- Verdeel de macaroni in kommen de saus erover en werk af met de chapelure , kaas en enkele klontjes boter.Zet dit onder de grill tot je een mooi bruin korstje verkrijgt.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni?
Macaroni hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo Jenny , chapelure is paneermeel.Groetjes van ons 3 :);):p
Wat is chapelure????