Maaltijd salade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ijsbergsla, uien en halve komkommer.
Je kan hier nog blokjes kaas door mengen of de spek vervangen door kip of ham.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 krop ijsbergsla
- 2 uien
- halve komkommer
- 3 gekookte eieren
- 200 gram gerookt spek in blokjes
- 1 doosje champignons
- 2 tomaten
- 2 grote aardappel in blokjes
- 200 ml. mayonaise
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels azijn
- peper en zout
- peterselie
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Kook de aardappel blokjes gaar en laat afkoelen.
- Bak de spekblokjes met champignons krokant en laat afkoelen.
- Snij alle overige ingrediënten in blokjes en meng alles goed door elkaar. Maak een dressing met de mayonaise, peper, zout, peterselie en paprikapoeder, azijn en olie.
- Meng nogmaals en laat in de koelkast een uurtje trekken.
- Serveer met stokbrood.
Je kan hier nog blokjes kaas door mengen of de spek vervangen door kip of ham.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maaltijd salade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maaltijd salade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maaltijd salade?
Maaltijd salade hoort bij de Hollandse keuken.
Heerlijk als maaltijd salade. De mayonaise zou ik vervangen door eigen gemaakte 🙂 Daar de smaak dan nog beter wordt! Maar super recept. Deze staat voor binnenkort op het menu.
Het lijkt me erg lekker maar ik moet het natuurlijk nog maken. Ik heb het net uitgeprint!
Das ne hele boterham voor vier personen, grote eters veronderstel ik maar een smakelijk recept Monique 😉