KookJij

londonderrysoep

Een heerlijk londonderrysoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe londonderrysoep te bereiden

Trek op de gewone wijze bouillon met de kruiden, zeef hem, laat de bouillon afkoelen en schep er zorgvuldig het vet af. Verwarm roerende de boter met de gesnipperde ui, de kerrie en de bloem en voeg er langzamerhand de bouillon bij. Laat de soep roerende gaar koken (10 min), zeef ze en giet ze flink roerende, bij de eidooiers,die in de soepterrine met de room en de madeira geklopt zijn. Roer er de champignons met het nat door.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Jay

Jay zegt:
Jummie!!:p
ricardo

ricardo zegt:
ik vind deze soep echt heerlij:Ojemig zoon soep heb ik nog nooit gehad