Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Vleesgerechten
beerder 
Linzenschotel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensgebraad, rookworst en spekblokjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Linzenschotel laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van varkensgebraad, rookworst en spekblokjes maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 400g varkensgebraad
- 1 rookworst
- 100g spekblokjes
- 4 preistengels
- 1 wortel
- 250g linzen
- 2 uien
- 75cl gevogeltebouillon
- Margarine of boter
- 2 takjes tijm
- 1 laurierblad
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Was de linzen, doe ze in een pan en zet ze ruim onder koud water. Breng het geheel aan de kook en kook 10 minuten. Giet de linzen af.
- Bak het spek zo'n 10 minuten op middelhoog vuur. Snijd de wortel in blokjes. Was de prei en snijd hem in ringen, en snijd ook de ui in ringen.
- Doe de groenten, de linzen en het spek samen in een kookpan en voeg de tijm en de laurier toe. Leg het varkensgebraad erop en schenk de bouillon erbij. Zet het deksel erop en stoof 30 minuten op zacht vuur.
- Prik met een vork wat gaatjes in de worst en voeg hem toe. Laat alles nog 10 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met peper en zout.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Linzenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Linzenschotel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Linzenschotel?
Linzenschotel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.