Limoengarnalen met aioli is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: tijgergarnalen, limoenen en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Limoengarnalen met aioli is een echte aanrader voor aan tafel. Tijgergarnalen, limoenen en tenen knoflook spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
- 1,5 zak tijgergarnalen (750 g, diepvries), ontdooid
- 3 limoenen, schoongeboend
- 8 eetlepels olijfolie
- 4 tenen knoflook, geperst
- 8 eetlepels mayonaise met citroen (potje 350 ml)
- zout
- peper
Benodigdheden
- Wok
- Rasp
Bereidingswijze
- Doe de ontdooide garnalen in een ruime schaal en rasp er het groen van de limoenschil boven uit.
- Knijp de limoenen leeg en zet het sap even weg. Giet de olie over de garnalen, voeg 3 geperste tenen knoflook toe en kruid met peper en zout.
- Zet een wok op hoog vuur en gaar de garnalen in ongeveer 5 minuten, marinade en al. Blijf ze daarbij omscheppen.
- Haal de wok van het vuur en sprenkel er naar smaak limoensap over.
- Voor de aioli pers je de overgebleven teen knoflook boven de mayonaise en roer je alles door elkaar.
- Schep de garnalen in 8 kleine bakjes of papieren puntzakken en zet de aioli in een kommetje ernaast.
Limoengarnalen met aioli zijn ideaal voor een borrel of een buffet: je marineert de garnalen kort in limoen en knoflook en wokt ze in vijf minuten gaar. De aioli roer je in een minuut door elkaar, zodat er iets romigs naast staat om in te dopen.
Voedingswaarde
| Energie | 295 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 11 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 1 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Limoengarnalen met aioli?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Limoengarnalen met aioli te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.