Mititei (Roemeense worstjes) is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, tijm en rundergehakt.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Mititei (Roemeense worstjes) is een echte aanrader voor aan tafel. Ei en knoflook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ei
- zout
- 4 teentjes knoflook
- peper
- 1 eetlepel bloem
- 1 theelepel tijm
- 750 g rundergehakt
Bereidingswijze
- Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Klop het ei los en pers de knoflook erboven uit; klop de bloem erdoor. Meng dit mengsel door het gehakt. Breng op smaak met zout, peper en tijm. Vorm van het gehakt 12 worstjes en leg deze op het grillrooster. Schuif het rooster ca. 10 cm onder het hete grillelement en rooster de worstjes in ca. 10 minuten rondom bruin en gaar.
Bron: we4you2
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mititei (Roemeense worstjes)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mititei (Roemeense worstjes) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Met alen respect Marijke, ei en bloem hebben niks te zoeken in de mititei! Wel: zout, peper, tijm, knoflook, gehakt, 200 ml runderbouillon, ee theelepel natriumcarbonaat (voor de speciefieke smaak en “fluffy” uitzien). De worstjes vormen, nat maken met water, 24 uur in de koelkast laten staan, daarna op de gril.
Met vriendelijke groet, een roemeense vrouw :), 45 jaar
Snebby maakte dat altijd!