Lieve, glutenvrije Paastaart op basis van Bitterkoekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: bitterkoekjes, hele amandelen en zachte boter.
Misschien ook lekker
Heerlijke , gemakkelijke, leukogende paastaart, die op de brunch tafel de aandacht zal opeisen.
Je kunt je paastaart natuurlijk garneren met wat je zelf leuk vindt. Ik koos
voor (kleine) paashaasjes en gekleurde dragee-paaseitjes. Andere
creatieve inspiratie? Ga los!
Ik bestrooide de taart met poedersuiker in plaats van cacaopoeder.
TIP Om de paashaasjes stevig op de taart te laten staan heb ik in de onderkant
een halve cocktail prikker gestoken.
Ingrediënten
- 20 bitterkoekjes
- 105 gram hele amandelen
- 1/4 theelepel kaneel
- 115 gram zachte boter
- 125 gram suiker
- Snufje zout
- 4 eieren
- 225 gram pure chocolade van goede kwaliteit gesmolten
- 1,5 theelepel vanille-extract
- Cacaopoeder, om te bestrooien Ik gebruikte poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Mixer
- Springvorm
- Bakvorm
- Deegroller
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Vet de springvorm licht in met boter. Vet ook een vel bakpapier licht in met boter en bekleed de bakvorm ermee (met de beboterde kant naar boven).
- Maal de bitterkoekjes en de amandelen samen tot fijne kruimels in een keukenmachine.
- Roer de kaneel erdoor.
- Klop met een mixer de zachte boter, suiker en zout tot een luchtig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe terwijl de mixer draait, tot ze volledig zijn opgenomen in het beslag.
- Doe de vermalen bitterkoekjes en amandelen erbij, samen met het vanille-extract en de gesmolten chocolade.
- Laat kloppen tot alles goed gemengd is.
- Giet het beslag voor de paastaart in de bakvorm en bak ‘m in ongeveer 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
- Je ziet dat ‘ie gaar is, als de bovenkant mooi droog is geworden (hij mag nog een beetje zacht zijn vanbinnen).
- Laat de taart helemaal afkoelen en hevel ‘m dan voorzichtig over op een bord of schaal.
- Bestrooi met het cacaopoeder. Sla een deel van de dragee-eitjes kapot (in een plastic zak met een deegroller) en garneer de paastaart met de paaseitjes en de chocolade-paashaas.
Heerlijke , gemakkelijke, leukogende paastaart, die op de brunch tafel de aandacht zal opeisen.
Je kunt je paastaart natuurlijk garneren met wat je zelf leuk vindt. Ik koos
voor (kleine) paashaasjes en gekleurde dragee-paaseitjes. Andere
creatieve inspiratie? Ga los!
Ik bestrooide de taart met poedersuiker in plaats van cacaopoeder.
TIP Om de paashaasjes stevig op de taart te laten staan heb ik in de onderkant
een halve cocktail prikker gestoken.
Bron: Culy.nl eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lieve, glutenvrije Paastaart op basis van Bitterkoekjes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lieve, glutenvrije Paastaart op basis van Bitterkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lieve, glutenvrije Paastaart op basis van Bitterkoekjes?
Lieve, glutenvrije Paastaart op basis van Bitterkoekjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.