Lasange is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lasagnebladen, uien en ons gehakt.
Ik heb dit recept van een (ex)oom van mij die uit Italie komt en een Italiaans restaurant heeft gehad hier in Nederland.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak lasagnebladen
- (olijf)olie
- 2 uien
- 4 ons gehakt
- 1 pakje gezeefde tomaten
- 3 kleine blikjes tomatenpuree
- 3 larierblaadjes
- boter (om de vorm mee in te vetten)
- 1 ons (achter)ham
- jonge kaas (of oud als je dat lekkerder vind)
- 1/3 liter koffieroom
- snufje peper en zout
- knoflook en italiaanse kruiden
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De ui in kleine stukjes snijden en fruiten in de hete olie (tot de uit glazig word). Voeg hieraan de gehakt toe en bak deze rul.
- Voeg daarna de tomatenpuree en gezeefde tomaten hieraan toe samen met de koffieroom, 0,8liter water en de kruiden.
- Laat dit onder af en toe roeren ongeveer 30 min. pruttelen.
- Haal de pan van het vuur en haal er de laurierblaadjes uit.
- Doe in de ingevette lasagneschaal een laagje saus.
- Leg hierop een laag lasagnebladen, een laagje saus, ham in stukjes gescheurt en plakjes kaas. herhaal dit tot de saus bijna op is zodat je de laatste laag kunt eindigen met alleen saus.
- Hierop kun je evt. wat geraspte kaas doen of bechamelsaus.
- Zet de schaal een half uurtje in de oven en smullen maar.
Ik heb dit recept van een (ex)oom van mij die uit Italie komt en een Italiaans restaurant heeft gehad hier in Nederland.
Bron: een oom
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasange?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasange te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasange?
Lasange hoort bij de Europese keuken.
Ik zal het ook maar proberen,
krijg al honger en watertanden.
ik ga dit uitproberen
wanneer komen jullie eten ??
Lijkt me echt lekker ik ga het dit weekend maken