Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie

Hoofdgerechten Ovenschotels Pasta's

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest
Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie — AI-gegenereerde illustratie

Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, Alpro Bakken en Braden en Alpro Cuisine.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Verse spinazie, Alpro Bakken en Alpro Cuisine: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 400 gr verse spinazie
  • Alpro Bakken en Braden
  • 250 ml Alpro Cuisine
  • 400 gr fusilli of spirelli
  • 200 gr gemalen kaas
  • 1 dl groentenbouillon
  • 1 teentje look
  • een snuifje nootmuskaat
  • 250 gr paddenstoelen
  • peper en zout
  • 1 sjalot

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta beetgaar en giet af.
  2. Blancheer de verse spinazie 1 minuut in gezouten water. Spoel onmiddellijk af onder koud water, zodat de mooie groene kleur behouden blijft en laat uitlekken. Hak de blaadjes grof.
  3. Stoof de fijngesnipperde sjalot en look mooi fijn in wat Alpro Bakken en Braden. Laat de fijngesneden paddenstoelen stoven, voeg de geblancheerde spinazie toe en laat even meestoven.
  4. Voeg de Alpro Cuisine en de bouillon toe en laat even inkoken.
  5. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
  6. Meng met de gekookte pasta en voeg de gemalen kaas toe. Doe alles in een vuurvaste schaal en gratineer 10 minuten in de oven.

Bron: koken.vtm.be

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie?

Pastaschotel met paddenstoelen en spinazie hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo wimk, ik verkies ook de echte zuivelproducten maar het mag toch ook eens wat anders zijn of niet soms? 😉 Groetjes, Erwin. Kookjij

Laat een reactie achter