Lasagne bolognese is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen lasangne, kalfsgehakt en champignons.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van Derbyke & Elmo, november 2012
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 16 vellen lasangne
- 600 gr kalfsgehakt
- 250 gr champignons
- 600 ml tomatencoullis met basilicum
- 125 ml room
- 1 potje boursin tomaat mediterané
- 1 ajuin
- 2 teentjes look
- olijfolie
- basilicum
- oregano
- marjolein
- paprikapoeder
- peper
- 150 gr gemalen belegen kaas
Bereidingswijze
- Gehakt fijn bakken in olijfolie.
- Ajuin in fijne blokjes snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Stoof de ajuin aan samen met de look en champignons.
- Voeg de tomatencoullis en room toe evenzeer het gehakt, kruid zeer goed naar smaak. Als laatste de boursin eronder roeren.
- Neem een vuurvaste schotel besmeer met olijfolie en vul met een laagje bolognese, vervolgens lasagne bladeren en gemalen kaas. Herhaal tot alles opgewerkt is maar eindig met de saus.
- Zet in een voorverwarmde op 180 gr en laat +/- 40 min garen.
Klik op foto om te vergroten.
Recept uit de doos van Derbyke & Elmo, november 2012
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne bolognese?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne bolognese te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne bolognese?
Lasagne bolognese hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.