kruidige aspergebouillon met balletjes

Soepen

Recept van doriet
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
kruidige aspergebouillon met balletjes

kruidige aspergebouillon met balletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, prei en selderij.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Courgettesoep met mosterd Courgettesoep met mosterd Mosterdsoep met spekjes Mosterdsoep met spekjes Ossenstaartsoep Ossenstaartsoep Bruine bonensoep Bruine bonensoep Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Dit is mijn eigen recept van een heldere aspergebouillon die niet zoveel calorieën bevat als een gebonden aspergeroomsoep, maar wél zeker zo lekker is .

Ingrediënten

  • 1 kilo asperges
  • 1 steel prei
  • 8 takjes selderij
  • 4 tabletten kruidenbouillontabletten
  • 2 liter 2 liter water
  • 250 gram 250 gram mager hoh gehakt
  • 2 eetlepels geraspte belegen kaas
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 1 theelepel droge kruiden voor kruidenboter
  • 3 eetlepels geklopt ei
  • halve stukjes rode paprika

Bereidingswijze

  1. Hoe wordt het recept bereidt?Doe het water in de pan en de geschilde asperges in kleine stukjes. Breng dit aan de kook en schuim eventueel schuim er af, voeg de bouillontabletten toe en laat de soep op een laag pitje trekken tot de aspergestukjes goed gaar zijn. Maak het gehakt aan met de kaas paneermeel kruiden en geklopt ei en draai er mooie balletjes van. Voeg dit samen met de fijngeneden selderij en prei en paprika bij de aspergebouillon en laat dit nog 20 minuten garen , Smakelijk Eten !

Dit is mijn eigen recept van een heldere aspergebouillon die niet zoveel calorieën bevat als een gebonden aspergeroomsoep, maar wél zeker zo lekker is .

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is kruidige aspergebouillon met balletjes?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om kruidige aspergebouillon met balletjes te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt kruidige aspergebouillon met balletjes?

kruidige aspergebouillon met balletjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).