Krokant slaatje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde ham, kaas in blokjes en tomaten.
Misschien ook lekker
Krokant slaatje combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gedroogde ham en kaas maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100g gedroogde ham
- 60g kaas in blokjes (gouda, gruyère...)
- 200g tomaten
- 200g rucola
- 2 bosjes basilicum
- 1 eetlepel pijnboompitten
- 2 eetlepels citroensap
- Olijfolie extra vierge
- Suiker
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Halveer de tomaten en leg ze op de snijkant in een vuurvaste schaal. Besprenkel ze met een likje olie en kruid ze met peper. Zet ze 20 minuten in een oven, op 180°C.
- 2. Spoel de rucola. Rooster de pijnboompitten. Maak een dressing van 2 eetlepels olijfolie, het citroensap, een flinke snuif suiker, peper en zout. Hak het basilicum en doe het erbij.
- 3. Rooster de ham krokant in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel de rucola, de tomaten, de kaasblokjes, de ham en de pijnboompitten over de borden. Geef er de dressing apart bij.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krokant slaatje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krokant slaatje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krokant slaatje?
Krokant slaatje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.