Krab met perziken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote perziken, deciliter slagroom en peper en zout.
Krab met perziken is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om perziken, deciliter slagroom en paprikapoeder. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 8 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 5 grote perziken
- 1 deciliter slagroom
- peper en zout
- paprikapoeder
- 200 gram krab
- 1 eetlepel cognac
- 8 blaadjes sla
Bereidingswijze
- Schil de perziken, dit gaat makkelijk als je ze even in kokend water dompelt, Halveer ze en haal de pit eruit. Snij het vlees van 1 perzik klein. Snij ook het krabvlees klein, meng beide. Klop de slagroom stijf en meng deze, samen met de cognac en een flinke portie paprikapoeder door het krab-perzikmengsel. Vul de halve perziken met dit mengsel en zet ze 1 uur in de koelkast. Was de blaadjes sla, droog ze en deponeer ze op een serveerschaal. Zet hierop de 8 halve perziken, bestrooi deze nog met wat paprikapoeder en serveer. Geef er geroosterd brood en boter bij.
Bron: eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krab met perziken?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krab met perziken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krab met perziken?
Krab met perziken hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.