Koekjes van kip met groene curry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosuitjes, een bosje koriander en een limoen in partjes.
Koekjes van kip met groene curry brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Kipfilets en onoff spices spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kipfilets van 175 gram in blokjes
- 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta
- 3 bosuitjes
- een bosje koriander
- een limoen in partjes
- plantaardige olie om te bakken
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Maal de kip, de helft van de koriander, de bosuitjes en groene curry pasta in ten keukenmachine tot een egaal mengsel.
- Maak met vochtige handen 6 tot 8 koekjes van het kipmengsel.
- Bak de kipkoekjes in een warme koekenpan in plantaardige olie, bak ze op laag vuur in 6 to 8 minuten gaar.
- Serveer met limoen, het restant van de koriander en Thaise chili dip.
Bron: onoffspices.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koekjes van kip met groene curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koekjes van kip met groene curry te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koekjes van kip met groene curry?
Koekjes van kip met groene curry hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.