Knoflooksoep

Soepen

Recept van 19 reacties★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Knoflooksoep, AI-gegenereerde illustratie

Knoflooksoep is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: magere kippebouillon, knoflook en wortel.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Groentebouillon Groentebouillon Pinda-kokossoep Pinda-kokossoep Hongaarse aardappelsoep met paprika Hongaarse aardappelsoep met paprika Briesoep met fourme cambert Briesoep met fourme cambert Halloween pompoensoep Halloween pompoensoep Pizza soep Pizza soep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Knoflooksoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van magere kippebouillon en knoflook maakt het verschil. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 liter magere kippebouillon
  • 8 teentjes knoflook
  • 1 wortel
  • 3 savooikool bladeren
  • 1 stronkje prei, (een halve is ook al voldoende)
  • 1 kleine ajuin
  • 1 sneetje brood, wit, grijs, ciabatta, foccacio, (geen zwart brood)
  • 2 koffielepels gewone bloem
  • 1 koffielepel margarine of minarine
  • enkele plukjes krulpeterselie, (platte peterselie kan ook)
  • zout en peper

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Smelt de margarine en laat de fijngesneden ajuin enkele minuten zweten op vuurstand 5.
  2. Voeg nu de bloem toe en roer goed om. Snij de savookool in stukjes. Schil de wortel en snij in blokjes. Was de prei en snij in fijne schijfjes. Voeg alle groentjes, behalve de knoflookteentjes, bij de ajuin en laat enkele minuten meebakken.
  3. Pers de knoflookteentjes boven de ketel uit. Snij de korst van het brood, snij het brood in stukjes en voeg bij de rest.
  4. Hak de peterselie fijn en voeg toe aan de soep. Voeg de bouillon, breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.
  5. Mix de soep met een staafmixer en voeg zout en peper tot de juiste smaak is bekomen.
  6. Nu hebt u een heerlijke knoflooksoep! !

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Knoflooksoep?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Knoflooksoep te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Knoflooksoep?

Knoflooksoep hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

19 reacties

  1. Inderdaad, dit is de soep uit oostenrijk en hij is zeer makkelijk klaar te maken en smaakte voordat de slagroom erin ging al geweldig, een echte topper. Een geweldige toevoeging in mijn collectie, hartelijk dank hiervoor.

  5. Harry ? ben jij aan het veranderen geweest !? ;):)
    Dank je wel of wie dit heeft gedaan.

  6. Wat bijzonder ,nooit geweten Bmenting.Ik ben benieuwd ,ga ik proberen .Dank je wel voor deze goede tip.:)

  7. de geur van knoflook, aan je handen, kun je ook verwijderen door je handen langs roestvrij staal te wrijven bv. je spoelbak van de gootsteen

  10. Nou gelukkig dat jullie allemaal je eigen variaties maken van de soep. Dat is ook de vreugde van koken met een goede basis iets lekkers maken:D

  14. En het was heerlijk!!!!!
    En de geur in huis bleef lekker!!!
    We hadden er minipizzaatjes bij…smullen!:p

  15. ik vervang alpro soya door een pakje mon chou, en doe er een klein stukje zeer fijn gesneden rood pepertje in. 1 bouillontablet, geen noten, en iets minder knoflooktenen, je moet het eerst een keer proberen, daarna kun je veranderen naar je eigen smaak, lekker met stokbrood met kruidenboter en een glas wijn ha ha, groet en succes ermee

  16. Ik ga het morgen maken, ben benieuwd. Het klinkt heerlijk!!

  17. Smaken verschillen nu eenmaal, ik zou de knoflook eruit laten 🙂 maar dan moet ik het wel een andere naam geven . . . . . Voor iedereen die dit wel een briljante soep vindt: smul er maar lekker van . . . Groetjes,
    Caroline

  18. nog geen reacties lees ik, nou ik wel hoor, voortreffelijk, ik doen er geen walnoten in, maar 1/3 fijn gesnipperd rood pepertje, verrukkelijk, bedankt voor dit basisrecept.:

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).