Knapperige groentesoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vleesbouillon, versgemalen peper en venkel.
Misschien ook lekker
Met Knapperige groentesoep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Vleesbouillon en versgemalen peper spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 l vleesbouillon
- zout
- versgemalen peper
- 1 venkel
- 100 g peultjes
- 100 g bospeentjes
- 1 stengel bleekselderij
- Madera
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de bouillon en voeg zout en peper naar smaak toe.
- 2. Maak de groenten schoon en snijd of schaaf ze in flinterdunne reepjes. Verdeel ze over 4 voorverwarmde soepkommen of borden.
- 3. Schep de hete bouillon op de groenten. Schenk in elke kom naar smaak een scheutje madera.
Bron: 24Kitchen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knapperige groentesoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knapperige groentesoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knapperige groentesoep?
Knapperige groentesoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.