Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: VOOR DE TRAYBAKE, goede achterham in plakjes en eieren hard gekookt.
Misschien ook lekker
Halveer de aardappeltjes ze of snijd ze in partjes zodat ze niet dikker zijn
dan 1 cm. Het is belangrijk dat de aardappelen dezelfde oventijd hebben
als de asperges. Halveer dikke asperges in de lengte.
Ingrediënten
- VOOR DE TRAYBAKE
- 500 gram dikke asperges geschild en 1 cm van onderkant afgesneden
- 450 verse krieltjes schoon geschrapt en in even grote stukken gesneden
- 150 gram goede achterham in plakjes
- 2 eieren hard gekookt
- 1 el olijfolie
- enkele takjes bladpeterselie fijn gehakt
- VOOR DE MOSTERDMAYONAISE
- 2 tl grove mosterd
- 3 el mayonaise
- 2 tl honing of agave siroop
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Beleg een bakplaat met bakpapier. Bestrooi de asperges en de krieltjes met de olijfolie en schuif de bakplaat voor 30 minuten in de oven. Controleer de gaarheid van de asperges en de kriel met de punt van een scherp mes.
- Indien ze voor jou de juiste gaarheid hebben , haal je de plaat uit de oven.
- Leg de gepelde en gehalveerde eieren en de losjes opgerolde plakjes ham ertussen en bestrooi met zout naar smaak en wat fijn gehakte bladpeterselie.
- Serveer met de honing-mosterdsaus.
Halveer de aardappeltjes ze of snijd ze in partjes zodat ze niet dikker zijn
dan 1 cm. Het is belangrijk dat de aardappelen dezelfde oventijd hebben
als de asperges. Halveer dikke asperges in de lengte.
Bron: Uit de Streekkrant Janneke Philippi eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei. te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei.?
Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei. hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.