Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Snel, slank en erg lekker. Kip met aromatische kruiden met prei, paprika en pruimen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram kipfilet in hapklare stukjes
- 1 rode paprika in kleine stukjes
- 200 gram prei schoon en gehalveerd
- 100 gram blauwe verse pruimen ontpit in dunne plakjes
- 1 teen knoflook versnipperd
- 1 cm gember geschild en geraspt
- 1 tl kaneel of naar smaak
- 1 tl komijn of naar smaak
- zwarte peper naar smaak
- snufje zout
- 1 el olie naar keuze
- 150 ml kippenbouillon van een half blokje met minder zout
Bereidingswijze
- Werk kaneel, komijn en peper en zout naar smaak door de kip en laat even intrekken.
- Verhit de olie in de wok of hapjespan en bak de kip enkele minuten op hoog vuur.
- Temper de hittebron en voeg knoflook en gember toe. Bak even mee.
- Voeg paprika, prei en pruimen toe en bak even mee.
- Blus met de bouillon, leg een deksel op de pan en stoof in circa 20 minuten gaar.
- Serveer naar keuze met 120 gram couscous, rijst of macaroni.
Snel, slank en erg lekker. Kip met aromatische kruiden met prei, paprika en pruimen.
Voedingswaarde
| Energie | 486 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.4 g |
| Vetten | 11.2 g |
| Koolhydraten | 64.9 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Het lekkerste met couscous in bouillon klaargemaakt.
Met couscous doe ik mijn man geen plezier. Ik koos voor 120 gram macaroni.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.