Kippenblokjes in een mangosausje

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van 4 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kippenblokjes in een mangosausje

Kippenblokjes in een mangosausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenblokjes, ajuinen en soeplepels safraan.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje Kalkoen stoofpotje Vader en dochter kokkerellen Vader en dochter kokkerellen Lente stoofpotje Lente stoofpotje A fresh warm salad A fresh warm salad Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Verborgen kippefilet in spitskool op een bedje van rijst en groenten Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Kalkoen schnitsel met opgebakken wortelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.
Hier werd wilde rijst bijgeserveerd met een paletje van lentekleuren te vinden op mijn recepten pagina.
www.kookjij.nl/recept-wilde-rijst-met-een-paletje-van-lentekleuren

Ingrediënten

  • 800 gr kippenblokjes
  • 2 ajuinen
  • 2 soeplepels safraan
  • 1 koffielepel gember
  • 1 koffielepel komijn
  • 1 mespuntje chilipeper
  • 1 koffielepel himalaya zout
  • een handvol krenten
  • een handvol rozijnen
  • 420 gr mango schijven op siroop ( lidl )
  • olijfolie van eerste persing van rozemarijn

Bereidingswijze

  1. Ajuin in grove blokjes snijden.
  2. Laat een pan heet worden en voeg de olijfolie, kippenblokjes en ajuin toe. Bak deze ronddom bruin, zet het vuur lager en kruid goed naar smaak af met boven vermelde kruiden.
  3. Voeg de siroop van de mango en de helft van de mango in stukjes gesneden bij het gerecht evenzeer de krenten en rozijnen. Laat op een zacht vuur sudderen met deksel op de pan.
  4. Als laatste voor het serveren de andere mangoblokjes toevoegen en even omroeren.
  5. Serveer zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.
Hier werd wilde rijst bijgeserveerd met een paletje van lentekleuren te vinden op mijn recepten pagina.
www.kookjij.nl/recept-wilde-rijst-met-een-paletje-van-lentekleuren

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kippenblokjes in een mangosausje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kippenblokjes in een mangosausje te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kippenblokjes in een mangosausje?

Kippenblokjes in een mangosausje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. :);):p klopt de siroop moet erbij. Laat het jullie smaken deze week, een beetje van jou en een beetje van mij, komt vast goed :);):p

  2. Dat kan natuurlijk ook, mevrouw;):p Maar dan mis je wel de heerlijke siroop. Ik maak iets soortgelijks ook wel met perziken op siroop. Staat voor deze week op het menu!:D;):p Beetje van Hilde, beetje van Anna.

  3. Tja, dan met verse mango hé, wel wat meer werk. Of jouw lijstje dat je moet invullen :);):p

  4. Maar eens gauw bij “onze” Lidl neuzen, voor de mango. Helaas verkopen die toch vaak andere producten als bij jullie:p;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).