Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, mililiter slagroom en gorgonzola.
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van kipfilet en mililiter slagroom maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 kilo kipfilet, in stukjes
- 250 mililiter slagroom
- 250 gram gorgonzola
- peper en zout
- 60 gram boter
- olijfolie
- 1 bosje basilicum, fijngesneden
- 60 gram amandelen, even geroosterd
- 100 gram doperwten (liefst uit vriezer)
Bereidingswijze
- In een pannetje de slagroom zachtjes warm maken samen met de gorgonzola. Saus 8 minuten heel zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Rooster de amandelen. Doe de boter samen met de olie in de pan en bak het vlees en voeg de basilicumblaadjes toe. Voeg later de doperwten toe en doe de saus erdoor. Voeg eventueel nog kruiden toe.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd?
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.