Kip met worteltjes en sinaasappel

Avondeten & hoofdgerechten Wokgerechten

Recept van inged★★★★☆ 3.67 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Kip met worteltjes en sinaasappel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, bosjes wortelen en knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Restanten-wokje Restanten-wokje Wok frietjes met wokgroenten en kip Wok frietjes met wokgroenten en kip Voor de liefhebbers : heel eenvoudige gewokte groenten Voor de liefhebbers : heel eenvoudige gewokte groenten Groenten schoteltje Groenten schoteltje Prei met gerookte spekblokjes Prei met gerookte spekblokjes Groenten visschotel Groenten visschotel Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Kip met worteltjes en sinaasappel combineert eenvoud met volop smaak. Met kipfilet, bosjes wortelen en ui krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 350 g kipfilet
  • 2 bosjes wortelen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 sinaasappels
  • 1 dl vers geperst sinaasappelsap
  • 4 eetlp witte wijnazijn
  • 1 eetlp geconcentreerde tomatenpuree
  • 1 eetlp suiker
  • 1 theelp maïszetmeel
  • olijfolie
  • 1 theelp gemberpoeder
  • basilicum
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Snij de kipfilet in reepjes. Snipper de ui en de knoflook. Snij de wortelen in fijne staafjes. Roerbak alles een drietal min. in hete olie.
  2. Voeg de reepjes kippenfilet toe. Kruid naar smaak met peper, zout en gemberpoeder. Roerbak 10 min. of tot de kip goed gaar is.
  3. Vermeng de witte wijnazijn met de tomatenpuree, de suiker, het sinaasappelsap en het maïszetmeel. Schenk het mengsel bij de kip. Laat een paar min. zachtjes koken, schep af en toe om.
  4. Schil de sinaasappel maak de partjes los en verwijder de fijne vliesjes. Doe de partjes bij de kip en laat nog even doorwarmen. Werk af met fijn gesnipperd basilicum.
  5. Serveer goed heet, met een portie rijst of noedels.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met worteltjes en sinaasappel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met worteltjes en sinaasappel te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met worteltjes en sinaasappel?

Kip met worteltjes en sinaasappel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).