Kip kataifi is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfiletblokjes, rode paprika en kataifi.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Kip kataifi is je antwoord. Kipfiletblokjes, rode paprika en kataifi spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram kipfiletblokjes
- 1 rode paprika
- 200 gram kataifi
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels gehakte munt
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. snijd de kipfilet in blokjes. Breng ze op smaak met zout en peper uit de molen en bak ze in een beetje olie mooi bruin. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en voeg beide toe aan de kip. Bak 1 minuut mee en voeg dan de in stukjes gesneden paprika met de honing en munt toe. Roer goed door, bak nog 1 minuut en blus af met 1 deciliter water. Verdeel het kipmengsel over 4 schaaltjes. Dek elk schaaltje af met wat kataifi en schenk er een klein beetje bakvocht over. Plaats de schaaltjes 5 minuten in de voorverwarmde oven. Draai de bakjes om boven een ruim bord en garneer de taartjes met een blaadje munt.
Bron: eten en genieten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip kataifi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip kataifi te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip kataifi?
Kip kataifi hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
echt super lekker man
Kataifi is draadjes deeg. Wordt in griekenland vooral gebruikt om zoet gebak te maken. Groetjes Marijke
Bewerken
Marijke wat is kataifi?
Ik heb er hier in Canada nog nooit van gehoord. Groeten Willemien