Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: braadkip van ongeveer 1, look en rozemarijn.
Misschien ook lekker
Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Braadkip, look en rozemarijn: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op ruim een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 braadkip van ongeveer 1,3 kg
- 5 teentjes look
- 2 takjes rozemarijn
- 50 g boter
- 15 cl water
- zwarte peper
- zout
- 700 g vastkokende aardappelen
- 2 uien
- 50 g pikante chorizo in schijfjes
- 1/2 tl zachte paprika
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 El olijfolie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 190°C. Was en dep de kip droog. Kruid binnen- en buitenkant met peper en zout. Vul de kip met de teentjes look, de rozemarijn, de laurierblaadjes en 30 g boter in stukjes. Leg de kip op haar zijde in een ovenschotel. Masseer de rest van de boter in de kip. Giet er 15 cl water bij en zet 20 min in de oven. Verlaag de temperatuur naar 180°C, draai de kip op de andere bout en laat nog 20 min braden. Draai de kip op de rug en laat nog 30 min braden, terwijl je regelmatig bevochtigt met het braadvocht. Bedek eventueel met bakpapier als de kip te snel kleurt.
- Schil de aardappelen en snij in blokjes. Pel de uien en hak ze fijn. Fruit de uien 5 min in de olijfolie. Hak de schijfjes chorizo in grove stukken. Meng de aardappelen, de uien en de bakolie met de chorizo. Kruid met de paprika, de oregano, peper en zout. Giet in een met bakpapier beklede ovenvaste schotel en zet 20 min in de oven terwijl je af en toe omroert.
- Serveer de gebraden kip in stukken met de aardappelen met chorizo.
.
Bron: market carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo?
Kip gevuld met kruiden met gebakken aardappelen met chorizo hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.