Kip-garnalen spiezen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, gepelde garnalen en ananasschijven.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Kip-garnalen spiezen is je antwoord. Kipfilet, gepelde garnalen en ananasschijven: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram kipfilet
- 500 gram gepelde garnalen
- 6 ananasschijven
- teentje knoflook
- 1 theelepel gemberpoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- 12 gedroogde abrikozen
- 2 theelepels bloem
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel pikante gembersaus
- 2 fijn gesnipperde bosuitjes
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Maak blokjes van de kipfilet.
- Laat de ananasschijfjes uitlekken maar bewaar het sap.
- Snijdt de schijfjes in blokjes.
- Maak een marinade van 1 dl ananassap,
- knoflook, olijfolie, zout, peper en
- gemberpoeder.
- Leg de stukjes kip, garnalen, abrikozen
- en de ananas in de marinade en laat een
- halfuurtje liggen.
- Rijg de verschillende stukjes aan de
- spiezen.
- Doe de marinade in een pannetje en voeg
- de bloem de citroensap en de gembersaus
- toe.
- Goed roeren en even laten koken, voeg
- ook de bosuitjes toe, laat koken tot de
- saus gebonden is.
- Bak de spiesen ongeveer 10 minuten op
- de barbecue of onder de grill
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip-garnalen spiezen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip-garnalen spiezen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip-garnalen spiezen?
Kip-garnalen spiezen hoort bij de Hollandse keuken.
Lekker, denk ik.