Kikkerbillen in de knoflookboter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: doos kikkerbillen, gehakte peterselie en roomboter.
Misschien ook lekker
recept opgedaan bij mensen in de Bourgogne
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 doos kikkerbillen
- 3 flinke tenen knoflook fijn gesneden
- 3 el gehakte peterselie
- 1 pakje roomboter
- 1 kopje olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200 °C.
- Kikkerbillen in de koekenpan aanbraden in olijfolie en een eetlepel roomboter tot ze bijna gaar zijn.
- Kikkerbillen uit het braadvet halen en uit laten lekken op keukenpapier.
- In een pannetje de rest van de roomboter smelten(niet bruinen) en hierdoor de uitgeperste knoflook en de gehakte peterselie roeren.
- De uitgelekte kikkerbillen in een ovenschaal leggen en overgieten met de gesmolten roomboter.
- Schaal in de oven bij 200 °C tot de boter begint te bruisen.
recept opgedaan bij mensen in de Bourgogne
Bron: Bourgondische familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kikkerbillen in de knoflookboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kikkerbillen in de knoflookboter te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kikkerbillen in de knoflookboter?
Kikkerbillen in de knoflookboter hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Als god in Frankrijk!