Kerrierijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, grote ui en knoflook.
Misschien ook lekker
Heerlijk bijgerecht bij mijn Oosterse wokgerechten, kip- en rundvleesgerechten.
Eén van mijn meest favoriete bijgerechten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram rijst
- zout
- 1 grote ui
- 1 volle eetlepel milde kerriepoeder
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel sambal
- 1 eetlepel ketjap manis
- 3 eetlepels olie
- 1 kruidenbouillontablet
Bereidingswijze
- Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Pel en snipper de ui en de knoflook.
- Verhit de olie en bak hierin de ui en knoflook glazig. Kerriepoeder toevoegen en al roerend even meebakken. Gare rijst toevoegen. Alles goed doorroeren.
- Rijst op een lage warmtebron al roerend licht bakken en goed warm laten worden.
- Op smaak maken met peper, zout, verkruimelde bouillontablet, sambal en eventueel wat ketjap.
Heerlijk bijgerecht bij mijn Oosterse wokgerechten, kip- en rundvleesgerechten.
Eén van mijn meest favoriete bijgerechten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerrierijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerrierijst te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kerrierijst?
Kerrierijst hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Delicious and so easy to make and so yummy.
I serve it with fried Chicken, boiled peas with mushrooms.
Thank you Petra.
Petra, ik heb dit gerecht favoriet gezet. Eens wat anders dan gewone witte rijst. Lijkt me erg lekker. Gauw maar eens bij een Oosters gerecht uitproberen.
Groetjes Lidy.