Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Kip & gevogelte Pasta & rijst
mknol73 
Kantonese kip met bimi is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: mienestjes, knoflook en kipfilet.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Doe er eventueel nog een ui door en een schep sambal of een Spaanse peper.
Ingrediënten
- 450 gram mienestjes
- 4 teentjes knoflook
- 450 gram kipfilet
- 4 eetlepels wokolie
- 2,5 theelepels 5 kruidenpoeder
- 1 eetlepels honing
- 5 eetlepels oestersaus
- 600 gram bimi
- 450 gram wittekool
- 75 gram gezouten cashewnoten
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de mienestjes zoals op de verpakking staat en spoel ze daarna koud af.
- Snijd intussen de knoflook fijn en de kipfilet in hapklare stukken.
- Verhit de wokolie in een wok en doe de kip, de knoflook, het vijfkruidenpoeder en de honing erin.
- Laat dit 5 minuten op hoog vuur bakken terwijl je alles blijft omscheppen.
- Schep de oestersaus, de bimi en de witte kool erdoor en laat ze 6 minuten meebakken.
- Voeg de mie toe en warm die nog 2 minuten mee.
- Strooi de cashewnoten eroverheen en breng de wok meteen op tafel.
Kantonese kip met bimi staat sneller op tafel dan de bezorger kan rijden. Vijfkruidenpoeder, honing en oestersaus geven de kip diepte, terwijl bimi, witte kool en gezouten cashewnoten voor knapperigheid zorgen. Wil je het pittiger, schep er dan een gesnipperde ui en een lepel sambal of een fijngesneden Spaanse peper doorheen.
Voedingswaarde
| Energie | 575 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 30 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 68 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kantonese kip met bimi?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kantonese kip met bimi te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kantonese kip met bimi?
Kantonese kip met bimi hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ook zonder ui, sambal of spaanse peper lijkt dit me heerlijk! Een simpel maar kruidig groente-kip gerecht. Dit soort recepten ben ik dol op en zal ik zeker maken.
Je recept van de Gado Gado kreeg ik niet geopend helaas. In plaats daarvan kreeg ik lijsten van de meest geliefde recepten (of zoiets)
Bewerken