IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 6 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: slagroom, zakken mokkaschuimpjes en Baukje hazelnoten.
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten is je antwoord. De combinatie van slagroom en zakken mokkaschuimpjes maakt het verschil. Reken op zo'n 6 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- ½ dl slagroom
- 2 zakken mokkaschuimpjes (samen 200 gr)
- 1 zakje Baukje hazelnoten
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Slagroom kloppen zonder suiker.
- 1 zak schuimpjes fijn verkruimelen en luchtig door de slagroom spatelen.
- Andere zak schuimpjes grof verkruimelen.
- De bodem van de springvorm er mee bedekken.
- Slagroommengsel er bovenop.
- Zet de springvorm 6 uur in de diepvries.
- De hazelnoten gaan er pas op als je het ijs serveert.
Bron: foldertje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten te maken?
Reken op ongeveer 6 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten?
IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten hoort bij de Hollandse keuken.
Echt iets om zelf uit te proberen dus. Een halve liter slagroom leek me ook wel veel, kunnen we aan het eind van de rit allemaal door het huis worden gerold..;)
Heb het foldertje weer opgezocht, staat toch écht ½ dl slagroom. De bedoeling is, dat de room NIET zo sterk opgeklopt hoeft te worden, want de schuimpjes worden er doorheen gespateld. De bodemschuimpjes hoeven /moeten niet verzadigd worden. De suggestie van Lisa Lemper is wellicht een optie; heb nu nog geen tijd om dát uit te proberen. In ieder geval succes,hoop te vernemen hoe het is gegaan. :D:D
Om zeker te zijn, heb ik dit recept maar even virtueel opgeslagen, totdat ik het antwoord zie op de vraag, die doriet hierover stelde, betreffende de hoeveelheid slagroom.
Een halve deciliter slagroom? Lijkt me wel erg weinig moet dit geen halve liter zijn?
Oh,laat het me maar even weten als je het gemaakt hebt!
Zou best kunnen; zal het proberen. Bedankt:D
Is dit pure slagroom?Het kan vast ook wel met iets gesmoltens slagroomijs…